MUFFIN BURGER
Sarapan pagi tak harus dengan nasi. Sumber tenaga yang kita butuhkan di pagi hari juga dapat diperoleh dari sajian lainnya. Muffin burger ini pun memiliki sumber karbohidrat dan protein yang kita butuhkan untuk aktivitas pagi. Untuk bekal sajian ini juga sangat praktis lo...!
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
275 ml susu cair hangat
2 sendok teh ragi instan
400 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
65 gram margarin
1 sendok makan seledri cincang
Bahan Isi:
10 buah beef burger, tumis sebentar
3 sendok makan mayones
10 lembar daun selada
2 buah tomat, iris bulat
10 lembar keju lembaran
Cara membuat muffin burger:
- Aduk rata susu cair dan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
- Campur tepung terigu dan gula pasir. Tuang campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Tambahkan garam, margarin, dan seledri cincang. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing 75 gram. Bentuk bulat pipih. Panaskan wajan antilengket yang dioles mentega tawar. Panggang sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
- Belah muffin dengan garpu. Oleskan mayones. Tata selada dan tomat. Beri 1 buah beef burger. Letakkan keju.
- Oven dengan api atas 5 menit sampai keju meleleh. Tutup dengan bagian muffin lainnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar