Resep Membuat Keripik Wortel

Sumber : http://www.resepnasional.com/resep-membuat-keripik-wortel-renyah-gurih/
Bahan :

• 150 gr wortel yang masih segar ( diparut halus )
• 30 gr tepung meizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 300 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 30 gr gula halus
• 1 sendok teh garam halus
• 75 gr gula halus ( untuk taburan )
• 2 sendok teh kayu manis bubuk ( untuk taburan )
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Wortel Renyah :

1. siapkan satu wadah untuk membuat adonan keripik wortel
2. masukkan wortel yang sudah diparut, tepung terigu,baking powder, tepung meizena, gula halus, garam dan telur, aduk sampai menggumpal
3. masukkan adonan keripik yang sudah menggumpal kedalam gilingan mi dengan ukuran yang paling besar sampai adonan licin
4. setelah adonan licin, giling lagi adonan dengan ukuran yang lebih kecil dari ukuran nomor 7 sampai ke ukuran nomor 2
5. setelah itu, cetak adonan dengan ring bulat ( lakukan sampai selesai )
6. panaskan minyak lalu goreng adonan keripik yang sudah dibentuk bulat, tunggu sampai matang sambil dibolak-balik
7. keripik wortel siap disajikan dengan ditaburi gula halus dan bubuk kayu manis