Resep Membuat Bebek Bakar

Sumber : http://cinta-masak.blogspot.co.id/2014/06/resep-membuat-bebek-bakar-enak-spesial.html

Resep Membuat Bebek Bakar Pedas Ala Restoran

Resep Membuat Bebek Bakar Enak Spesial - Bebek memang memiliki rasa yang sangat enak. Oleh karena itu, bebek banyak dijadikan berbagai jeis masakan yang sangat istimewa, salah satunya bebek bakar. Bebek bakar mempunyai rasa yang sangat enk dan gurih, cara membuatnya pun tidak sulit. Kali ini Cinta Masak akan membagikan resep membuat bebek bakar. Bagi anda yang ingin membuat bebek bakar ini sendiri di rumah, silahkan coba resep dibawah ini :

Bebek Bakar 

Bahan Bebek Bakar :
1 ekor bebek
1/2 sendok makan gula merah
800 ml air
1 1/2 sendok teh garam
3 lembar daun jeruk
3 batang serai memarkan
2 sendok makan kecap manisa
2 lembar daun salam

Bumbu Halus untuk Bebek Bakar :
6 siung bawang putih
4 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
3 cm kunyit
5 buah kemiri disangrai

Pelengkap :
Nasi
Timun
(bahan pelengkap bisa sesuai selera)

Cara Membuat :
Masak bebek, daun jeruk, serai, daun salam, garam, gula dan bumbu halus hingga berubah warna
Tambah air sedikit demi sedikit, aduk sampai kuah mengental
Masal lagi bebek dan tambah kecap manis, aduk rata
Bakar bebek dengan diolesi bumbu
Bebek bakar siap disajikan