Resep Membuat Belut Bakar

Sumber : http://1001resepmasakan.com/resep-memasak-belut-bakar/

Resep Memasak Belut Bakar – Belut adalah jenis ikan yang badannya berupa mirip ular, belut termasuk juga kedalam suku Synbranchidae. belut juga hanya mempunyai sisik yang jumlahnya sedikit belut juga mempunyai kandungan yang bermanfaat untuk tubuh. Seperti fosfor, zat besi, kalori, kaya vitamin, arginin. Semua manfaat itu berguna untuk meningkatkan mencegah anemia, meningkatkan otot, dan menjaga daya tahan tubuh. Selain mempunyai 5 manfaat, daging belut juga mempunyai efek samping, buat anda yang menderita kolestrol, anda di sarankan tidak untuk mengkonsumsi daging belut, lantaran daging belut mempunyai lemak yang demikian tinggi.

Nah pernahkan anda membuatnya sendiri belut dengan resep Belut bakar? Belut bakar terasa sangatlah enak, serta terasa akan tidak kalah oleh olahan belut yang lain seperti Resep Belut Goreng Renyah, Resep Balado Belut Pedas dan Resep Rica Rica Belut. Namun kali ini 1001resepmasakan.com akan menyajikan menu masakan resep memasak belut bakar. Silahkan untuk anda yang tertarik untuk mencobanya.

Bahan-bahan Resep Memasak Belut Bakar :

• Siapkan belut sebanyak 10 ekor, (perut belut di belah, kemudian pukul-pukul belut hingga badannya merata,lalu cuci dan remas remas memakai daun jambu batu)
• Minyak goreng sekitar 2 sendok makan

Bumbu-Bumbu Resep Memasak Belut Bakar :

• Bawang putih sekitar 2 siung (di cincang halus)
• Kencur sekitar 1 1/2 ruas jari
• Terasi sekitar 1/2 sendok teh (yang telah di bakar)
• Garam sekitar 1 sendok teh
• Gula putih sekitar 1 sendok makan
• Cabe merah sekitar 3 bh
• Cabe rawit sekitar 3 bh
• Air putih yang matang sekitar 3 sendok makan
• Daun kemangi secukupnya

Cara Memasak Belut Bakar  :

1. Belut di bakar hingga matang.
2. Taruh belut yang sudah di bakar di atas piring.
3. Bumbu-bumbu di haluskan, kemudian campurkan air putih hangat.
4. Kemudian siramkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan tadi ke atas belut yang sudah bakar.
5. Terakhir taburkan daun kemangi di atas belut yang telah di siram bumbu. kemudian hidangkan.