Resep Membuat Buttermilk Pancake

sumber ; https://cookpad.com/id/resep/1399990-buttermilk-pancake?ref=search

ButterMilk Pancake

Bahan-bahan

6 buah

1. 130 gr terigu segitiga biru
2. 1 sdt baking powder
3. 1/2 sdt baking soda
4. 1/4 sdt garam
5. 1,5 sdm gula pasir
6. 1 btr telur ukuran besar
7. 150 ml susu UHT plain
8. 2 sdm perasan air jeruk nipis
9. 2 sdm butter lelehkan
10. secukupnya vanilla

Langkah

15 menit

1. Masukkan perasan air jeruk kedalam susu UHT. Diamkan beberapa menit hingga susu pecah dan agak bergumpal. Ini yg disebut buttermilk. Sisihkan.
2. Campur tepung, garam, vanilla baking powder, baking soda dan gula dalam wadah.
3. Tambahkan telur dan buttermilk, aduk rata dengan balloon whisk.
4. Terakhir tambahkan butter yg sudah dicairkan kemudian aduk rata.
5. Masak diatas teflon dg menuangkan adonan dengan sendok sayur. Tidak perlu menggunakan minyak lagi. Gunakan api kecil.
6. Saat adonan mulai berlubang2 pinggirnya balikkan. Masak sebentar, angkat.
7. Sajikan dipiring kemudian beri topping. 😋

Resep Membuat Kurma Cheesecake

sumber : https://cookpad.com/id/resep/1399841-kurma-cheese-cake?ref=search

Kurma cheese cake

Bahan-bahan

1. 1 cup terigu (gelas kecil)
2. 1/2 cup gula pasir (gelas kecil)
3. 1 butir telur
4. 250 ml santan
5. 1 sct vanilli
6. 100 gram keju cedar parut
7. 10 biji kurma
8. 100 ml margarin cair
9. 1/2 sdt baking powder
10. 1/2 sdt soda kue

Langkah

1. Campur semua bahan kering : terigu,gula,baking powder, soda kue, vanilli, keju parut
2. Masukan margarin cair,santan, dan telur ke dalam bahan kering dan aduk dengan spatula (jangan dikocok tapi diaduk), terakhir masukkan kurma yang sudah dipotong kecil
3. Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan terigu
4. Terakhir kukus adonan selama -+30 menit dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya (tutup dandang ditutup serbet)
5. Selamat mencoba

Resep Membuat Klapertart

Sumber :https://cookpad.com/id/resep/1408479-klapertart-%F0%9F%8D%82?ref=search

Klapertart 

 

Bahan-bahan

1. 150 ml susu cair
2. 200 ml santan kental
3. 25 gram maizena
4. 1 sdm tepung terigu
5. 75 gram gula pasir
6. 1/2 sdt garam
7. 2 butir telur kocok lepas ya
8. 1 buah daging kelapa muda
9. 50 gr kacang kenari/almond
10. 50 gr kismis
11. secukupnya bubuk kayu manis untuk tabir
12. secukupnya rhum
13. 1 sdm mentega

Langkah

1. Masak santan, susu, tepung terigu, maizena (dilarutkan dulu dengan sedikit air hangat biar nda bergerindil), gula dan garam sampai meletup letup
2. Matikan api, aduk hingga uapnya agak hilang, masukkan telur dan rhum dan mentega. Aduk hingga rata
3. Masukkan daging kelapa, kismis dan kacang almond (untuk kenari dan almond bisa ubtuk taburan diatas sebagai toping bila tidak suka dicampur diadonan)
4. Tuang dicetakan tahan panas, taburi dengan bubuk kayu manis lalu kukus kurang kebih 45 menit.
5. Bisa disajikan hangat atau disimpan di kulkas dulu,

Resep Membuat Kue Keranjang Pofferjes

sumber : https://cookpad.com/id/resep/547725-resep-kue-keranjang-pofferjes?ref=channel

Resep Kue Keranjang Pofferjes

BAHAN BAHAN :

1. 100 gram kue keranjang, dipotong-potong kecil
2. 45 gram margarin
3. 150 ml air
4. 1/4 sendok teh garam
5. 150 gram tepung terigu protein sedang
6. 125 gram gula pasir
7. 1/4 sendok teh vanilli bubuk
8. 3 butir telur
9. 250 ml santan kental

Langkah

45 menit

1. Dalam sebuah panci, rebus air, tambahkan garam dan margarin, aduk-aduk terus menggunakan spatula sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk-aduk adonan sampai kalis.
2. Masukkan gula pasir dan vanilli bubuk. Aduk kembali sampai rata, lalu angkat. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok pelan.
3. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Panaskan cetakan pofferjes. Oles tipis cetakan dengan margarin, lalu tuang adonan. Cukup tiga perempat cetakan, jangan sampai penuh. Tabur dengan potongan kue keranjang. Tutup dengan tutup cetakan pofferjes. Masak hingga matang dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan.
5. Sajikan hangat lebih nikmat.

Resep Membuat Galantine

sumber : https://cookpad.com/id/resep/559721-galantine?ref=channel

Galantine

Bahan-bahan

1. 250 gr daging has dalam
2. 100 gr fillet ayam
3. 3 lbr roti tawar tanpa kulit
4. 50 ml susu cair
5. 1/2 siung bawang bombay
6. 2 sdm bawang goreng
7. 2 sdm kecap inggris
8. 3 butir telor
9. Garam, merica, pala bubuk, gula
10. Keju cheddar parut
11. Bahan saus:
12. 2 siung bawang putih cincang halus
13. 1/2 siung bawang bombay, iris
14. 1 sdm kecap inggris
15. 4 sdm saos tomat
16. 1 1/2 sdt kecap manis
17. 300 ml air kaldu
18. Garam, merica, gula
19. 2 sdt tepung terigu larutkan dgn 2sdt air untuk mengentalkan.

Langkah

1. Blender sampai halus daging has dalam, fillet ayam, bawang bombay, bawang goreng, roti tawar yg sudah dilumatkan dgn susu cair, keju cheddar parut
2. Masukkan sisa bahan galantin, aduk rata, cicipi dulu rasanya, dengan cara ambil sedikit adonan galantin, rebus. Jika sudah pas, baru dibungkus seperti lontong, lalu kukus selama 30menit.
3. Setelah dikukus, potong serong, goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Saus: 
   Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
5. Masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, aduk rata.