Resep Membuat Udang Asam Manis

Sumber : http://resepcaramemasak.info/resep-cumi-asam-manis-lezat-serta-tips-memasaknya/

Resep cumi asam manis enak empuk

Bahan bahan Resep Cumi Asam Manis Empuk Lezat

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah cumi segar kualitas baik kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja.
2. Air jeruk nipis secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1-1.5 sendok makan untuk melumuri daging cuminya.
3. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/2 sendok kecil saja.
4. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
5. Serai 2 batang. Ambil bagian putihnya saja lalu potong potong serong supaya aromanya keluar dan meresap.
6. Air bersih secukupnya.
7. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.

Bahan Bumbu Cumi Asam Manis Spesial

1. Bawang bombay ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulit luarnya lalu iris iris memanjang kecil.
2. Bawang merah ukuran sedang kecil kurang lebih sebanyak 10 pcs. Kupas kulit luarnya lalu cincang halus.
3. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 siung saja. Kupas kulit bawangnya lalu cincang halus juga supaya aromanya lebih harum.
4. Jahe ukuran sedang kurang lebih sepanjang 0.5 cm saja. Kupas kasar kulit luarnya lalu geprak atau memarkan.
5. Buah tomat segar kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lau potong potong bentuk kotak kecil atau serong (tergantung selera).
6. Buah cabai merah besar secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
7. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
8. Saus sambal kalau suka (bisa dihilangkan karena sudah memakai cabai atau bisa dikombinasikan keduanya).
9. Daun bawang segar 1 batang saja. Cuci bersih lalu rajang kecil kecil.
10. Kecap secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Cumi Asam Manis Yang Mudah dan Cepat

1. Langkah pertama kita bersihkan cumi dari kulit luarnya, cangkang kepala dan tinta kalau masih ada.
2. Potong potong cumi dengan besar sesuai keinginan lalu cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
3. Tuang air jeruknya lalu lumuri cumi yang sudah dipotong sampai rata untuk menghilangkan bau amis yang kemungkinan masih nempel.
4. Setelah itu diamkan sebentar (kurang lebih 13 menit). Kalau bisa taruh di lemari pendingin untuk menjaga suhunya tetap dingin setelah itu cuci bersih lagi dengan air mengalir kemudian tiriskan. Kalau tidak dicuci lagi, biasanya rasanya nanti menjadi sedikit pahit.
5. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil kemudian beri minyak goreng secukupnya.
6. Masukkan bawang putih, bawang bombay, bawang merah, daun bawang, tomat, cabai merah, cabai rawit, batang serai dan jahenya. Aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisannya.
7. Masukkan daging cumi yang sudah dipotong, saus pedas (kalau suka), kecap manis sedikit saja, gula pasir dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
8. Tuang air sedikit saja dan aduk aduk kembali sampai semua bahan matang (jangan terlalu lama, cukup sekitar 10 menitan saja supaya daging cuminya tidak keras).
9. Cicipi dahulu dan tambahkan garam, gula atau kecap kalau diperlukan dan kemudian aduk aduk kembali.
10. Matikan kompor dan angkat kemudian taruh di piring sajian.

Resep Membuat Udang Bakar

Sumber : http://www.jawaresep.com/2014/11/resep-cara-membuat-udang-bakar-enak.html?m=1

Resep Cara Membuat Udang Bakar Enak

Resep Udang Bakar, Udang merupakan makanan seafood yang sangat kaya akan kandungan protein dan vitamin yang berguna untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya dapat mencegah kanker dan menjaga kesehatan kulit. protein yang terlalu tinggi dalam udang memang terkadang seseorang dapat kebanyakan protein dan ada beberapa orang karena kebanyakan protein malah menjadi alergi gatal-gatal jadi pastikan dulu sebelum membuat menu dari hidangan bahan dasar dari udang pastinya semua orang yang ada di rumah tak ada yang alergi. di indonesia sendiri udang memang salah satu hidangan mewah yang sangat populer selain udang bakar yang cukup terkenal sampai saat ini adalah resep udang goreng tepung enak.

Untuk kesempatan hari ini Jawa Resep mengajak anda bersama-sama belajar buat udang bakar, perlu di ketahui juga cangkang udang sendiri menurut orang-orang di percaya sangat enak dan menyehatkan tubuh. ada banyak cara mengolah udang menjadi masakan enak, ada udang goreng, ada udang rebus, ada udang bakar maupung olahan udang yang di padukan dengan masakan lainnya. Selain belajar membuat cumi bakarbeberapa hari lalu untuk pagi yang cerah ini kita belajar bersama buat udang bakar manis yang enak, gurih dan lezat dan tentunya dengan daging udang yang biasanya keras namun kali ini akan terasa jauh lebih empuk.

Resep udang bakar

================
Bahan Udang Bakar :
================
1/2 kg udang segar ukurang besar
4 siung bawang putih, iris halus
1 sendok teh garam 
1 sendok makan madu asli
1 buah jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk 
margarin secukupnya
kecap manis secukupnya
air secukupnya 

=======================
Cara Membuat Udang Bakar :
=======================
1. Cuci udang hingga bersih. Jika tidak suka dengan cangkangnya bisa kupas terlebih dahulu.
2. Rendang udang ke dalam air, tambahkan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit hingga baru tidak terlalu menyengat.
3. Tumis merica, bawang putih, kecap manis, dan garam di atas penggorengan yang sudah di beri margarin. Tambahkan madu ke dalam tumisan.
4. Oleskan semua udang udang sudah sudah di rendam tadi dengan olesan bumbu.
5. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu olesan merasap rata ke dalam udang.
6. Bakar udang hingga matang, sesekali olesi kembali bumbunya.

Resep Membuat Martabak Telur

CARA MEMBUAT MARTABAK

Bahan Kulit Martabak :

– 100 gram tepung terigu

– Air matang secukupnya

– 2 sendok makan telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)

– 1 sendok makan minyak / margarin cair

– Garam Secukupnya

Bahan Isi Martabak :

– 300 gram daging giling

– 6 butir telur

– 6 sendok makan bawang bonbay, iris

– 4 bawang putih, haluskan

– 4 batang daun bawang, iris

– 1 batang daun bawang, iris (dicampurkan pasa saat menumis daging giling)

– 1 sendok teh curry powde

r- Merica secukupnya

– Garam secukupnya

Saos Martabak :

– 2 sendok makan air matang

– 2 sendok makan kecap asin

– 1 sendok makan saus tomat

– 1 sendok makan sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)

– 1 sendok teh air asam jawa

– Garam dan gula pasir secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat Kulit Martabak :

• Campurkan tepung terigu, minyak, telur dan garam, kemudian tambahan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
• Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng.
• Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua ke dalam minyak goreng, dan untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak dan tempatkan dalam wadah dan tutup dengan kain atau serbet.

Cara Membuat Isi Martabak :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging giling, curry powder, merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam.
• Kemudian aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat dan sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.
• Setelah itu kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sendok makan untuk campuran adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan dan bagi menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Martabak :

• Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga adonan menjadi agak melebar. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan, kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis.
• Kemudian isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling, orak-arik telur, irisan daun bawang, garam dan merica, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan dengan cara yang sama dengan adonan kulit yang pertama, begitu juga untuk isinya.
• Setelah itu panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang telah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan isi tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng hingga matang.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cara Membuat Saus Martabak :

• Campur semua bahan saos menjadi satu

Demikian cara dan resep martabak telur spesial kali ini. Selamat mencoba di rumah dan sajikan martabak telur yang enak dan nikmat sebagai hidangan untuk keluarga. Terima kasih.

Sumber : http://www.likethisya.com/cara-membuat-martabak.html

Resep Membuat Roti Bakar

Sumber : http://www.alaresto.com/2016/02/resep-dan-cara-membuat-roti-bakar.html

RESEP ROTI BAKAR SEDERHANA SPESIAL

Roti bakar yang enak memang ditentukan oleh kualitas bahan baku yang digunakan. Jika roti tawar yang digunakan merupakan roti ‘fresh from the oven’ maka tentunya rasanya juga prima. Selain itu, kualitas roti juga sangat menentukan. Maka gunakanlah roti dengan kualitas terbaik untuk mendapatkan rasa yang top. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kita persiapkan terlebih dahulu.

Coba ini Juga Ya! : Resep dan Cara Membuat Seblak Basah Pedas Gurih

BAHAN RESEP ROTI BAKAR SEDERHANA

1. 10 lbr roti tawar
2. 50 gr margarin
3. 50 gr coklat mesis
4. 50 ml susu kental manis (coklat atau putih)
5. Keju cheddar parut secukupnya

CARA MEMBUAT ROTI BAKAR SEDERHANA

1. Ambil 2 lembar roti tawar, olesi setiap permukaannya dengan margarin.
2. Taburi salah satu permukaan roti dengan coklat mesis dan beri susu kental manis secukupnya.
3. Tutup dengan satu lembar roti tawar lainnya. Lakukan langkah langkah tersebut pada sisa 4 pasang roti lagi.
4. Siapkan pan dan olesi dengan margarin, panggang roti hingga matang berwarna kuning kecoklatan sambil sesekali dibolak-balik.
5. Angkat dan beri topping berupa susu kental manis serta taburan keju cheddar parut.
6. Sajikan selagi hangat.

Simak Resep Lainnya : Resep dan Cara Membuat Fried Chicken Crispy Kriuk

Resep roti bakar sederhana ini sangat mudah dibuat bukan? Kalian juga bisa membuat variasi aneka rasa dengan menambahkan isian yang lain seperti selai atau coklat pasta biar lebih praktis. Cara membuat roti bakar sederhana dengan aneka rasa tidak berbeda dari segi pembuatan, cukup ikuti langkah-langkah yang sama seperti tersebut diatas. Semoga bermanfaat ya!

Resep membuat selai nanas

Sumber :

Cara Mudah Membuat Selai Nanas Lezat dan Manis

Bahan – bahan

• Nanas 1 buah (usahakn yang sudah matang)
• Jeruk limau 1 buah
• kayu manis 1/2 sdt (bubukan terlebihdahulu)
• gula pasir putih 250 gram

Cara Membuat Selai Nanas Lezat dan Manis

1. siapkan buah nanas matang yang sudah dikupas kemudian dibersihkan dari bentol-bentol hitam dibuah nanas tersebut
2. potonglah buah nanas menjadi beberapa bagian kemudian cuci hingga bersih, kemudian diamkan
3. mulai siapkan parut untuk memarut buah nanas yang sudah dibersihkan tadi, usahakan sampai halus
4. untuk menambah tekstur buah nanas menjadi sangat halus, anda boleh memblendernya, agar menjadi sangat halus
5. siapkan wajan untuk memasak buah nanas yang diparut tadi, gunakan api kecil agar nanas yang akan dibuat matang dengan rata
6. tambahkan gula pasir putih, perasan air jeruk limau dan juga serbuk kayu manis yang sudah dihaluskan, dan aduk hingga tercampur semua, tunggu kurang lebih 30 menitan
7. bila sudah mulai lengket dan cair, angkat olahan nanas tadi kemudian, tiriskan terlebihdahulu
8. mulai wadahi selai yang sudah dingin kedalam toples atau wadah lainnya, kemudian tutup rapi dan simpan terlebihdahulu agar rasa selai semakin legit
9. selai nanas siap disajikan

itulah langkah-langkah Membuat Selai Nanas Lezat dan Manis, sangat mudah bukan. Silahkan anda sajikan selai nanas untuk berbagai macam kue yang membutuhkanya, seperti roti, nastar, biskuit dan sebagainya, semoga resep kali ini bisa bermanfaat.

Resep Membuat nasi Goreng

Sumber : http://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-nasi-goreng-rumahan-spesial-enak-gurih-simpel-dan-praktis

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi goreng rumahan spesial, enak, gurih, simpel dan praktis

Bahan Utama Nasi Goreng Rumahan Spesial

• 5 piring nasi
• 75 g smoke beef
• 2 buah sosis, potong lingkaran
• 2-3 butir telur ayam
• 100 g cumi
• 100 g udang
• 100 g kacang polong
• 50 g jamur kancing
• 100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
• 3 sdm mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Goreng Rumahan Spesial

• 2 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabai merah, iris
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• kecap manis secukupnya
• sambal terasi secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Bahan Pelengkap Nasi Goreng Rumahan Spesial

• Tomat
• Mentimun
• Seladah
• Telur

Cara membuat nasi goreng rumahan spesial, enak, gurih, simpel dan praktis

1. Langkahh pertama masukan mentega ke dalam wajan hingga mencair
2. Kemudian masukan bawang bombay kemudian bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum
3. Masukan potongan ayam , tumis
4. Kemudian masukan udang,cumi, smoke beef aduk hingga merata dan setengah matang
5. Selanjutnya masukan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata
6. Lalu masukan jamur kancing, kacang polong dan cabai merah . Aduk hingga tercampur
7. Masukan juga nasi putih dan aduk hhingga benar benar tercampur
8. Kemudian masukan bumbu yang diberikan sambal terasi, hingga nasi berubah menjadi merah dan tercampur
9. Jangan lupa untuk memberikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata
10. Terakhir masukan bumbu , garam , kaldu bubuk hingga merata, aduk dan hidangkan selagi panas

Resep membuat puding semangka

Sumber : http://www.resepresepmasakan.com/cara-membuat-puding-semangka-sederhana-yang-segar/

Cara Membuat Puding Semangka

Puding Semangka

Puding semangka dibuat dengan beberapa langkah yang tidak sulit untuk dilakukan. Bahan – bahan yang digunakan pun cukup mudah didapatkan di pasaran sehingga anda tidak perlu berkeliling kota untuk mendapatkan bahan utama dalam pembuatan menu puding semangka satu ini. Bahan utama yang memang sangat dibutuhkan dalam pembuatan puding semangka ini ialah serbuk agar – agar atau jeli. Harga yang dibanderol untuk bahan utama puding semangka ini juga terjangkau di kantong anda, so tunggu apalagi? Segera temukan keunikan serta kelezatan rasa yang ada dalam menu puding semangka satu ini yaitu :

Bahan – bahan pembuatan puding semangka :

• 1 bungkus agar – agar warna merah
• 1 bungkus agar – agar tanpa warna
• 1 bungkus agar – agar warna hijau
• 1 butir telur
• 50 gr gula pasir
• 400 ml air
• 100 ml susu kental manis
• garam secukupnya

Cara membuat puding semangka :

1. Masukkan bubuk agar – agar hijau dalam panci yang berisi air
2. Tambahkan pula gula pasir, santan dan susu kental serta aduk merata
3. Masukkan telur yang sudah dikocok dalam adonan agar – agar
4. Tunggu hingga adonan agar – agar tersebut matang
5. Angkat adonan dari kompor dan tunggu hingga agak hangat
6. Setelah itu, tuangkan puding dalam cetakan yang sudah disediakan pada cetakan atasnya
7. Letakkan cetakan dalam lemari es hingga membeku seluruhnya
8. Ulangi langkah 1 – 6 pada bubuk agar – agar warna merah
9. Tuangkan agar – agar warna merah diatas puding hijau yang ada di dasar cetakan puding
10. Masukkan biji kismis yang sudah dipotong kecil – kecil
11. Masukkan dalam lemari es. Tunggu hingga puding mengental dalam cetakan
12. Potong cetakan menyerupai buah semangka